Preparo:
60 min.
60 min.
Pronto em:
60 min.
60 min.
O segredo desse arroz de forno está no requeijão, que derrete quando vai ao forno e deixa o prato super cremoso.
Ingredientes:
- 1 cebola média bem picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de arroz
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de caldo de galinha ou de legumes
- 3 colheres (sopa) de requeijão
Modo de preparo:
1Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até ela ficar transparente. Adicione o arroz e refogue por mais 5 minutos.
2A seguir, coloque a água fervente e o caldo de galinha. Cozinhe em fogo baixo até quase secar.
3Acrescente o requeijão, o parmesão e o presunto, misturando bem devagar. Adicione o orégano e verifique o sal.
4Retire do fogo e passe tudo para um refratário untado com um pouquinho de manteiga e leve ao forno preaquecido médio por 20 minutos. Retire, decore com as azeitonas e sirva quente.
Serve:
8
