Preparo:
20 min.
Cozimento:
05 min.
Pronto em:
25 min.

As barquinhas enfeitam a mesa de Natal e o salmão é um peixe extremamente saudável.

Ingredientes:

  • 1 bulbo de erva-doce
  • 1/2 xícara de salmão defumado, cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1 colher (sopa) de dill (endro) picado
  • Suco de meio limão
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1Separe as camadas do bulbo de erva-doce e corte em forma de barquinhas.

2Coloque três tiras de salmãoem cada barquinha. Reserve na geladeira.

3Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes, mexendo bem para formar um molho grosso.

4Retire as barquinhas da geladeira e coloque um pouco do molho em cada uma delas. Sirva a seguir.

Serve:

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