Preparo:
15 min.
Cozimento:
40 min.
Pronto em:
55 min.

Esta receita é simples de fazer e o sabor é maravilhoso.

Ingredientes:

  • 1 ½ quilo de frutos do mar diversos de sua preferência (eu uso a, camarão, mexilhões e linguado)
  • Sal e limão pra temperar
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas picadas
  • ½ lata de tomate pelatto, picados

Modo de preparo:

1Tempere os frutos do mar com sal e limão.

2Numa panela grande, doure os frutos do mar no azeite de oliva. Retira da panela e reserve num refratário. Na mesma panela, acrescente o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o tomate pelatto e o pimentão. Adicione o leite de coco, a páprica e o açafrão. Prove e tempere com sal e pimenta a gosto.

3Junte os frutos do mar à panela, tampe e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o coentro antes de servir. Sirva com arroz.

Serve:

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