10 min.
25 min.
35 min.
Muffins (bolinhos) de banana podem ser um lanche saudável para as crianças depois da escola. Eles são muito fáceis de fazer e podem ser congelados. Então, em vez de jogar fora as bananas passadas, prepare esta receita!
Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 bananas grandes amassadas
- 150 g de açúcar
- 1 ovo
- 75 g de manteiga derretida
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180 °C). Coloque 12 forminhas de papel manteiga em uma forma para muffin ou formas de empada.
2Peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture e reserve.
3Misture as banana amassadas, o açúcar, o ovo e a manteiga derretida em uma tigela grande. Acrescente os ingredientes secos e misture até ficar uniforme.
4Passe quantidades iguais para cada forminha.
5Asse em forno preaquecido por 25 a 30 minutos. Os muffins estão prontos quando, depois de dar uma apertada de leve na massa, ela volte ao seu formato original.
Serve:
12
