Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
40 min.
40 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Esta é uma versão mais light do clássico quiche lorraine. O bacon é substituído por presunto e o creme de leite é substituído em parte por leite semidesnatado.
Ingredientes:
- 4 ovos batidos
- 300 ml de creme de leite
- 300 ml de leite semidesnatado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
- 1 folha de massa para torta congelada (já descongelada)
- 200 g de presunto, cortado em cubos pequenos
- 150 g de queijo suíço ralado (tipo Gruyère)
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180ºC.
2Em uma tigela, misture os ovos, creme de leite e leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
3Forre uma forma com a massa e fure o fundo dela com um garfo. Espalhe o presunto e despeje a mistura de ovos. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até ficar dourado e firme.
Serve:
6
