Preparo:
180 min.
180 min.
Pronto em:
180 min.
180 min.
O lemon pepper é um tempero à base de pimenta-do-reino e raspas de limão siciliano. É muito usado na Europa e Estados Unidos e dá um gosto maravilhoso nas carnes, principalmente aves.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora, ou a gosto
- Raspas de 4 limões sicilianos
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Misture todos os ingredientes numa tigela.
2Deixe secar ao sol ou leve ao forno bem baixo numa assadeira forrada com papel manteiga até as raspas secarem bem, mas sem queimar.
3Se quiser, passe por um processador de alimentos para ficar bem fininho. Guarde num vidro tampado em lugar seco.
Serve:
1
