30 min.
40 min.
70 min.
Ideal para um lanche ou um jantar mais prático. E na minha opnião, ele frio fica ainda mais gostoso.
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola descascada e cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado e picado
- 3 tomates sem sementes e picados
- ½ xícara de molho pronto de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 tablete de caldo de carne
- ½ xícara de salsinha picada
- ½ kg de salsicha fervida e cortada em rodelas
Modo de preparo:
1Para a massa: No liquidificador, bata bem o leite, os ovos e o óleo.
2Em seguida acrescente a farinha, o fermento e o sal. Bata mais um pouco, até que forme uma mistura bem homogênea. Reserve.
3Para o recheio: Em uma panela média, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho. Refogue alguns minutos até que estejam levemente dourados.
4Acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, o caldo de carne e a salsinha. Deixe ferver um pouco. Por último acrescente a salsicha e desligue o fogo.
5Em uma assadeira (ou refratário) untada, povilhe um pouco de farinha de rosca. Despeje metade da massa, adicione o recheio e preencha com a outra metade da massa.
6Por cima, polvilhe a mistura de farinha de rosca com queijo ralado.
7Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 40 minutos.
Serve:
6
