Preparo:
15 min.
Cozimento:
10 min.
Pronto em:
25 min.

Farofas são ótimas para acompanhar assados de Natal ou de qualquer outra ocasião.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 6 ameixas secas sem caroço, picadas
  • 1 xícara de pêssegos em calda picados
  • 1/2 xícara de castanha de caju picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo:

1Em uma panela, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada, o salsão, a ameixa, o pêssego, a castanha de caju e o sal por 5 minutos.

2Acrescente a farinha de mandioca, misture e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

3Retire da panela e coloque em uma travessa funda. Sirva acompanhando assados e festas.

Serve:

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