Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Farofas são ótimas para acompanhar assados de Natal ou de qualquer outra ocasião.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão picado
- 6 ameixas secas sem caroço, picadas
- 1 xícara de pêssegos em calda picados
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
Modo de preparo:
1Em uma panela, esquente o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada, o salsão, a ameixa, o pêssego, a castanha de caju e o sal por 5 minutos.
2Acrescente a farinha de mandioca, misture e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.
3Retire da panela e coloque em uma travessa funda. Sirva acompanhando assados e festas.
Serve:
8
