Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
20 min.
20 min.
Esta é uma receita vegetariana simples, fácil e com pouca gordura. Ela também é um ótimo acompanhamento para um bife grelhado!
Ingredientes:
- 1 berinjela cortada em fatias de 1 centímetro
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão fresco ralado
- 1 tomate fatiado
Modo de preparo:
1Préaqueça o forno a 200 °C.
2Forre uma assadeira com papel vegetal ou unte-a com óleo. Organize as fatias de berinjela na assadeira e salpique parmesão por cima. Coloque de uma fatia de tomate em cima de cada rodela de berinjela. Salpique o parmesão novamente.
3Asse por 10 a 15 minutos até que a berinjela esteja macia e o queijo doure.
Serve:
4
