Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Eu asso esses bom-bocados em forminhas de empada, mas se você tiver uma forma para assar muffins, é até melhor.
Ingredientes:
- 500 g de açúcar
- 250 ml de água
- 25 g de farinha de trigo
- 25 g de coco ralado
- 10 ovos
Modo de preparo:
1Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver até formar ponto de fio. Reserve.
2Misture a farinha com o coco e junte os ovos, um a um, batendo a cada nova adição. Adicione as gemas e despeje por cima a calda de açúcar . Acrescente o suco e as raspas de laranja.
3Unte forminhas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Com a ajuda de uma concha, encha as forminhas com a mistura.
4Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria, por 30 minutos. Retire, desenforme morno e coloque em forminhas de papel.
Serve:
15
