30 min.
01 min.
31 min.
O truque para fazer essa torta é usar um palito para traçar as linhas com o chocolate quente. Elas começam no meio e vão até a borda da torta. Assim você consegue deixar a torta parecendo uma teia. Essa é uma cheesecake deliciosa, que não vai ao forno, e é preparada rapidamente.
Ingredientes:
- 7 g de gelatina sem sabor
- 4 colheres (sopa) de água gelada
- 450 g de cream cheese, amolecido
- 1/2 xícara (100 g) de açúcar
- 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
Modo de preparo:
1Em uma panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe-a durante 1 minuto. Leve ao fogo e mexa até que a gelatina tenha dissolvido. Tire do fogo e espere esfriar um pouco.
2Em uma tigela, bata o cream cheese e o açúcar até formar um creme. Aos poucos acrescente o creme de leite, a baunilha e a gelatina. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Despeje sobre a massa da torta.
3No micro-ondas, derreta o chocolate em intervalos de 15 segundos, até que esteja cremoso. Coloque o chocolate em um saco plástico e corte a ponta, formando um bico. No centro da torta faça um círculo com o chocolate derretido do tamanho de uma moeda grande. Ainda com o chocolate, faça círculos concêntricos separados pela distância de 1 cm, cobrindo toda a torta. Com um palito de dente, trace vária linhas de chocolate perpendiculares aos círculos. As linhas devem sair do meio da torta e devem chegar até a borda. Limpe o palito cada vez que for fazer uma nova linha. Quando a cheesecake estiver pronta, cubra e deixe-a na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Serve:
8
