25 min.
25 min.
Receita clássica de hambúrguer americano com tomate, alface, queijo e cebola. Você pode adaptar a receita ao seu gosto e colocar o recheio que quiser. Invente o seu!
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 4 fatias de queijo (opcional)
- 4 pães de hambúrguer cortados ao meio
- 4 a 8 folhas de alface
- 1 tomate fatiado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- Ketchup e mostarda a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Modele 4 hambúrgueres com a carne moída entre as palmas das mãos. Para um hambúrguer mais suculento, evite apertar e compactar demais a carne. Tempere a gosto dos dois lados.
2Esquente uma chapa ou frigideira untada e adicione os hambúrgueres. Cozinhe por 6 minutos se quiser carne mal passada, 8 minutos para ao ponto e 10 minutos para carne bem passada, virando os hambúrgueres na metade do tempo. Se quiser, coloque uma fatia de queijo por cima de cada um no minuto final de cozimento e deixe derreter. Retire do fogo.
3Passe ketchup e mostarda nas metades dos pães. Coloque o hambúrguer, alface, tomate, cebola e feche o sanduíche com as outras fatias de pão. Sirva imediatamente.
Serve:
4
