Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
20 min.
20 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Há quem goste mais das asas do que do peito ou da coxa do frango. Minha sogra adora comê-las fritas.
Ingredientes:
- 20 asinhas de frango
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de manteiga (bem cheia)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Corte as asinhas de frango em 2 pedaços na articulação com a coxinha.
2Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure as asinhas dos dois lados.
3Cozinhe e fogo alto por 15 minutos. Adicione o sal e a pimenta a gosto.
4Depois de cozidas, salpique açúcar para caramelizá-las. Regue com suco de limão e mexa com vigor.
5Sirva logo em seguida como aperitivo, ou mesmo como prato principal. Fica ótimo acompanhado de arroz.
Serve:
4
