Preparo:
10 min.
Cozimento:
12 min.
Pronto em:
22 min.

Pimentão e camarão, além de rimarem, fazem uma ótima combinação.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada
  • 2 dentes de alho bem picadinhos
  • 4 tomates picados
  • 1 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 2 colheres (chá) de molho inglês

Modo de preparo:

1Aqueça a panela de pressão. Ponha o óleo, a cebola, o alho e o tomate. Cozinhe ligeiramente.

2Retire o refogado da panela e acrescente a farinha de rosca, o molho inglês, o sal, a pimenta, o ovo e o camarão. Misture bem. Reserve.

3Lave os pimentões com água quente, corte o pedaço perto do cabo e, com cuidado, retire o miolo. Guarde as tampas.

4Recheie os pimentões com o refogado, recoloque as tampas , prendendo-as com palitos, se necessário.

5Coloque-os na panela de pressão com a água, tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos, dependendo do tamanho dos pimentões. Esfrie rapidamente a panela e sirva.

Serve:

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