30 min.
60 min.
90 min.
Essa receita tem mais de 60 anos. Eu espero que você goste dela tanto quanto eu.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 180 ºC.
2Peneire a farinha junto com o amido, o sal e o fermento em pó.
3Em uma tigela grande, bata os ovos até que fiquem espumosos e com cor clara. Aos poucos, acrescente o açúcar e continue batendo a massa. Adicione o suco e o extrato de limão siciliano. Misture a massa. Em seguida junte a farinha de trigo peneirada com os outros ingredientes. Bata a massa, o suficiente para misturá-la. Acrescente o leite quente, colocando uma colher de sopa de cada vez. Bata a massa até que esteja bem incorporada. Ponha a massa em uma forma de 23 cm, que não precisa estar untada.
4Asse em forno preaquecido por 45 a 55 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Serve:
12
