Preparo:
20 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
35 min.

Panqueca de carne moída com creme branco ao forno.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 400 g de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pitada de tempero baiano
  • 1 pedacinho de tablete de caldo de carne
  • 1 pitada de sal
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo:

1Bata a massa no liquidificador. Frite em uma frigideira antiaderente, 1 concha de cada vez.

2Para o recheio, refogue a carne moída com os temperos até dourar.

3Coloque o recheio nas panquecas e dobre. Coloque numa forma e cubra cada uma com 1 colher (sopa) de requeijão, 1 colher (sopa) de creme de leite e queijo ralado.

4Leve ao forno preaquecido a 180ºC para dourar, cerca de 15 minutos.

Serve:

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