Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Para acompanhar a carne nos churrascos, esses legumes ficam muito bom e são bem saudáveis. Se você tem amigos que não comem carne, essa receita é uma boa pois ninguém fica de fora das churrascadas.
Ingredientes:
- 1 abobrinha fatiada
- 1 berinjela fatiada
- 1 cebola em fatias
- 2 tomates fatiados, com pele e sementes
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras grossas
- 1 beterraba grande fatiada
Modo de preparo:
1Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque todas as fatias na grelha da churrasqueira ou numa chapa quente, virando de vez em quando para dourarem dos dois lados. Note que os legumes mais macios vão ficar prontos primeiro, retire-os e continue assando os outros.
2Coloque os legumes grelhados em uma travessa grande,prove o tempero e regue com molho tártaro antes de servir.
3Sirva acompanhado de farofa a gosto e salada de folhas.
Serve:
4
