90 min.
90 min.
Paella deliciosa com frango e frutos do mar como mexilhões, camarão e lula. Uma delícia! Experimente!
Ingredientes:
- 20 mexilhões limpos
- 10 camarões grandes
- 2 lulas limpas e cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 900 g de pedaços de frango sem pele e sem osso
- 3 dentes de alho picados
Modo de preparo:
1Cozinhe os mexilhões em água salgada numa panela grande até abrirem. Escorra, reserve e descarte os mexilhões que não abriram.
2Em outra panela, cozinhe o camarão com a lula em água salgada até ficarem opacos. Escorra e reserve a água do cozimento.
3Aqueça o azeite e doure o frango. Retire, reserve e então adicione o alho, pimentão e tomate, refogando até ficarem macios.
4Junte 3 xícaras de água salgada com o caldo do camarão reservado e adicione o arroz, o açafrão e a páprica. Deixe ferver e então tampe e cozinhe por 50 minutos, ou até ficar macio.
5Junte a ervilha, misture e despeje o arroz numa travessa. Junte então os legumes, frango, frutos do mar e sirva.
Serve:
10
