Preparo:
15 min.
Cozimento:
20 min.
Pronto em:
155 min.

Minha mãe costuma fazer esta receita sempre aos sábados para o lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 1 lata de abacaxi em calda, escorrido (reserve a calda)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras, em temperatura ambiente

Modo de preparo:

1Aqueça a calda do abacaxi e dissolva a gelatina. Reserve.

2Pique o abacaxi em pedaços pequenos e reserve.

3Bata no liquificador o creme de leite, o leite condesado e a calda do abacaxi com a gelatina dissolvida.

4Na batedeira, bata as claras até formar picos firmes (ponto de neve).

5Misture o creme e o abacaxi picado. Com cuidado, incorpore as claras em neve ao doce. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Serve:

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