Preparo:
25 min.
25 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Muito boa, ela fica com aquele gostinho típico do pinhão, que eu amo. Vai muito bem com arroz, feijão e carnes.
Ingredientes:
- 5 xícaras de pinhões (cozidos e descascados)
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picadinha
- Sal a gosto
Modo de preparo:
1Passe o pinhões pelo processador ou moa, aos poucos, no liquidificador, até formar uma farofa grossa.
2Passe o pinhão para uma tigela e junte com a farinha, misturando bem.
3Em uma panela, derreta a manteiga, doure a cebola e depois coloque a farofa para fritar e adicione o sal.
4Retire, passe para uma travessa e sirva como acompanhamento para carnes.
Serve:
4
