Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
07 min.
07 min.
Pronto em:
17 min.
17 min.
O petit gâteau é aquele bolinho de chocolate com o recheio quentinho e mole. Foca ótimo servido com sorvete.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo picado
- 14 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 4 gemas de ovo
- 1 1/2 xícaras (190 g) de açúcar de confeiteiro
- 3/4 xícara (95 g) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura bem alta (220ºC). Unte 6 formas de muffin.
2Derreta o chocolate picado e a manteiga em banho-maria. Retire do fogo e adicione os ovos e as gemas, mexendo bem. Por último, adicione o açúcar e a farinha.
3Leve ao forno e asse por exatamente 7 minutos, mesmo que os muffins pareçam não estar completamente assados. Retire do forno e sirva imediatamente.
Serve:
6
