Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Esse é um arroz caipira sem carne, só com abobrinha e queijo minas ralado. Você pode fazê-lo tanto com arroz cru ou já cozido.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1/ xícara de cebola picada
- Sal a gosto
- 2 xícaras de arroz cozido
Modo de preparo:
1Coloque o azeite numa panela, aqueça e doure o alho, a cebola e o sal.
2Misture o arroz no refogado, acrescente a aguardente e deixe evaporar.
3Coloque o caldo de galinha, aos poucos, mexendo sempre. Acrescente a abobrinha e deixe cozinhar com a panela meio tampada.
4Depois de pronto, polvilhe com o queijo minas ralado e o cheiro-verde.
Serve:
4
