Preparo:
40 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
100 min.

Croquetes de carne temperados com mostarda e molho inlgês para deixá-los ainda mais saborosos. Se quiser, passe a carne moída já cozida e temperada no moedor de carne ou no processador.

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de carne moída cozida e já temperada
  • 1 colher de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo:

1Dissolva a farinha de trigo no leite. Deixe separado. Numa panela, coloque a carne moída refogada, a mostarda, o molho inglês, o ovo, o extrato de tomate, a margarina, a salsinha e a cebolinha. Acrescente o leite que estava separado. Mexa com uma colher de pau até a massa do croquete ficar macia e soltar do fundo da panela. Espere esfriar.

2Faça os croquetes no tamanho desejado. Passe-os no ovo batido e na farinha de rosca. Deixe-os bem empanados. Frite em óleo quente. Escorra no papel toalha e sirva.

Serve:

12

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR