Preparo:
15 min.
15 min.
Pronto em:
15 min.
15 min.
Esse mousse é fácil e delicioso. Enfeite com raspas de limão e folhinhas e hortelã.
Ingredientes:
- 2 colheres (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 125 g de açúcar
- Raspas de 1 1/2 limão siciliano
- Suco de 2 limões sicilianos
- 300 ml de chantilly
Modo de preparo:
1Deixe a gelatina de molho em um pouco de água para dissolver.
2Bata as claras em neve até formar picos firmes. Reserve.
3Bata as gemas com o açúcar e as raspas de limão até formar um creme claro. Adicione o suco de limão e a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
4Junte delicadamente as claras em neve e metade do chantilly. Coloque em taças e leve à geladeira até a hora de servir.
5Sirva com o restante do chantilly por cima.
Serve:
4
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