Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
760 min.
760 min.
Eu adoro essa salada, faço sempre que posso, mas principalmente na ceia de Natal não pode faltar lá em casa.
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pé de alface americano picado
- 1/2 maço de agrião
- 3 batatas cozidas, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de tomates cereja
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas
Modo de preparo:
1Deixe o bacalhau de molho em água por 12 horas na geladeira, trocando a água 4 vezes nesse intervalo.
2Retire o bacalhau da geladeira e cozinhe em água (sem sal) por 10 minutos. Escorra e pique em lascas grandes. Refogue o bacalhau já em lascas no azeite e tempere a gosto. Deixe esfriar completamente.
3Passe o bacalhau para uma saladeira, coloque a alface e o agrião. Junte a batata e os tomates. Misture o molho e decore com o ovo cozido por cima.
4Molho: Misture todos os ingredientes muito bem com um garfo.
Serve:
5
