Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Peito de frango na panela de pressão com leite de coco, ketchup, mostarda e temperos diversos. Hummm!
Ingredientes:
- 2 kg de peito de frango
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 litro de água
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda
Modo de preparo:
1Numa panela de pressão, cozinhe o frango com o vinagre, pimenta, sal, metade do leite de coco e a água por 20 minutos. Deixe esfriar e então desfie o frango (reserve o caldo).
2Leve o restante do caldo para ferver. Acrescente a outra metade do leite de coco, o ketchup, a mostarda, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Cozinhe por 10 minutos e então adicione o frango.
3Dissolva a farinha em 1 xícara de caldo de galinha e adicione ao frango pouco a pouco, mexendo sempre. Deixe engrossar, desligue o fogo e sirva.
Serve:
8
