Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
50 min.
50 min.
Esse é um acompanhamento bom para carnes gordas, inclusive churrasco. Na verdade é um picles rápido, que você pode preparar e comer no mesmo dia. Garanto que vão te pedir a receita.
Ingredientes:
- 1 pé pequeno de salsão, limpo
- 200 ml de vinagre de maçã
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
1Corte os talos de salsão em pedaços de 2 cm e coloque numa panela com o vinagre de maçã.
2Cozinhe por 20 minutos ou até o caldo reduzir pela metade.
3Acrescente o açúcar, a pimenta-do-reino moída e a água.
4Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até o salsão ficar macio e com uma calda mais ou menos grossa.
Serve:
4
