Preparo:
60 min.
60 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
90 min.
90 min.
Bolinhas de queijo ou risoles. No bolinho de queijo você pode adicionar um pacote de 50 g de queijo ralado.
Ingredientes:
- 300 ml de água
- 200 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de legumes
- 4 copos cheios de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Em uma panela grande coloque os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo e deixe formar um caldo até derreter a manteiga. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola.
2Coloque sobre uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar. Pegue porções da massa, forme bolinhas e faça um buraco no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas. Empane passando na água e depois da farinha de rosca, retirando o excesso.
3Frite no óleo quente. Escorra bem em papel toalha e sirva.
Serve:
50
