20 min.
30 min.
50 min.
Lasanha rápida de espinafre e queijo. Eu gosto de usar 3 queijos diferentes, e nessa receita eu usei cream cheese, provolone e queijo cottage. Se quiser uma versão vegetariana, é só não usar bacon.
Ingredientes:
- 340 g de folhas de massa de lasanha
- 6 fatias de bacon
- 570 g de espinafre congelado
- 450 g de cream cheese
- 2 ovos
- 2 xícaras (265 g) de queijo provolone ralado
- 1/2 xícara (100 g) de queijo cottage
- 1 pitada de alho em pó
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte uma forma ou refratário médio.
2Cozinhe a massa de lasanha em água salgada por 8-10 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e enxágue com água fria.
3Frite o bacon até dourar bem. Corte em pedacinhos e reserve.
4Cozinhe o espinafre de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
5Bata o cream cheese com a batedeira em velocidade média e junte os ovos, batendo até ficar leve. Adicione o provolone, o queijo cottage, o bacon e o alho em pó.
6Faça uma camada com metade da massa na forma, seguida de metade do molho de queijo e do espinafre. Termine com mais uma camada de massa, espinafre e queijo, nessa ordem.
7Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Sirva a seguir.
Serve:
12
