Preparo:
50 min.
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Pronto em:
50 min.
50 min.
O lombo de porco é assado no forno e servido com uma salada refrescante de abacaxi. Ótima receita, vale a pena.
Ingredientes:
- 900 g de lombo de porco
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- 3/4 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Modo de preparo:
1Lombo: Coloque o lombo numa grade untada sobre uma assadeira forrada com papel alumínio. Misture o açúcar, a mostarda e o gengibre e passe pelo lombo. Asse no forno quente (220ºC) por 35-40 minutos. Deixe descansar por 5-10 minutos antes de fatiar.
2Misture todos ingredientes.
3Sirva o lombo fatiado com a salada ao lado.
4Salada de abacaxi:
Serve:
6
