Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
75 min.
75 min.
Curau com chocolate, num bolo só.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco
- 300 ml de leite
- 2 latas de milho-verde
- 10 gemas
- 5 ovos
- 500 ml creme para chantilly sem bater ou creme de leite fresco
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
1Bata no liquidificador o leite de coco, o leite e o milho-verde. Reserve.
2Passe a mistura do liquidificador para uma tigela. Adicione as gemas, os ovos e a base para chantilly. Misture tudo e coloque numa assadeira untada e polvilhada com açúcar. Reserve.
3Coloque numa batedeira a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos e bata até formar um creme liso e homogêneo.
4Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o cacau, alternando com o leite.
5Despeje a massa sobre o curau reservado e coloque para assar em banho-maria em forno médio (180ºC), preaquecido, por 45 minutos.
6Após desenformar, polvilhe com canela em pó. Decore com pingos de chocolate (opcional).
Serve:
10
