Preparo:
30 min.
Cozimento:
45 min.
Pronto em:
75 min.

Curau com chocolate, num bolo só.

Ingredientes:

  • 200 ml de leite de coco
  • 300 ml de leite
  • 2 latas de milho-verde
  • 10 gemas
  • 5 ovos
  • 500 ml creme para chantilly sem bater ou creme de leite fresco
  • Manteiga para untar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

1Bata no liquidificador o leite de coco, o leite e o milho-verde. Reserve.

2Passe a mistura do liquidificador para uma tigela. Adicione as gemas, os ovos e a base para chantilly. Misture tudo e coloque numa assadeira untada e polvilhada com açúcar. Reserve.

3Coloque numa batedeira a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos e bata até formar um creme liso e homogêneo.

4Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha, o fermento e o cacau, alternando com o leite.

5Despeje a massa sobre o curau reservado e coloque para assar em banho-maria em forno médio (180ºC), preaquecido, por 45 minutos.

6Após desenformar, polvilhe com canela em pó. Decore com pingos de chocolate (opcional).

Serve:

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