Preparo:
10 min.
Cozimento:
15 min.
Pronto em:
25 min.

Para quem não aprecia o quentão de pinga, há esta alternativa: quentão de vinho.

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 750 ml de água
  • 4 pedaços de canela
  • 10 cravos-da-índia
  • 4 pedaços de gengibre em fatias finas
  • Casca de uma laranja
  • 1 garrafa de vinho tinto suave

Modo de preparo:

1Em uma panela, leve o açúcar ao fogo algo com a água para dissolvê-lo.

2Acrescente os outros ingredientes, exceto o vinho. Deixe ferver por 20 minutos.

3Adicione o vinho e deixe ferver por mais 5 minutos. Coe numa peneira e sirva bem quente.

Serve:

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