Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Macarrão à carbonara delicioso com cogumelo, que sempre foi uma das receitas favoritas da minha família.
Ingredientes:
- 2 pacotes de macarrão
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 450 g de cebola picada
- 680 g de cogumelos frescos, fatiados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 900 g de bacon
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão em água salgada como de costume. Escorra e reserve.
2Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola até ficar macia. Escorra em papel toalha.
3Na mesma panela, refogue o cogumelo na manteiga e adicione a cebola e o bacon. Abaixe o fogo e deixe o bacon dourar bem.
4Bata os ovos numa tigela com o creme de leite e o queijo e junte com o bacon na panela. Mexa constantemente até engrossar e retire do fogo.
5Sirva o macarrão com o molho e polvilhe salsinha e pimenta calabresa.
Serve:
16
