Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
45 min.
45 min.
Pronto em:
315 min.
315 min.
Delicioso pudim cremoso de arroz com coco.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de leite quente
- 1 xícara de arroz cozido sem tempero
Modo de preparo:
1No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o sal, o leite, o arroz, a baunilha e o coco (reservando uma colher de sopa para salpicar a forma). Bata bem até que a massa fique homogênea.
2Unte uma forma de furo no meio com a manteiga, salpique o coco reservado e despeje a massa.
3Leve ao forno preaquecido a 180º C em banho-maria por, aproximadamente, 45 minutos.
4Leve à geladeira e só desenforme depois de gelado. Polvilhe com uma mistura de açúcar e canela e sirva a seguir.
Serve:
8
