Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Deliciosos croquetes de carne com massa de batata. Uma ótima pedida para festas ou aperitivos em geral.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 4 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
Modo de preparo:
1Cozinhe as batatas em água até ficarem macias e passe-as no espremedor. Bata dois ovos e junte-os à batata. Em seguida, coloque a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que dê para enrolar.
2Doure a cebola e o alho no azeite e adicione a carne moída. Tempere com sal e pimenta a gosto, deixe dourar bem e reserve.
3Bata os dois ovos restantes numa tigela. Modele os croquetes com a massa e coloque um pouco da carne moída no centro, como recheio. Passe os croquetes nos ovos batidos, depois na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
4Retire os croquetes do fogo e coloque-os numa travessa com papel toalha. Sirva a seguir.
Serve:
12
