Preparo:
30 min.
Cozimento:
30 min.
Pronto em:
60 min.

Esse bolo pode ser congelado depois de pronto, e depois descongelado na geladeira.

Ingredientes:

  • 3 1/2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica

Modo de preparo:

1Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 x 30 cm. Peneire a farinha junto com o fermento, o bicarbonato, o sal e canela, a noz-moscada, a pimenta-da-jamaica e o cravo. Reserve essa mistura.

2Em uma tigela grande, junte o açúcar e o óleo. Acrescente a baunilha e o purê de abóbora, e mexa. Em seguida, bata os ovos, um de cada vez. Acrescente a mistura de farinha, batendo-a aos poucos. Espalhe a massa na forma preparada.

3Asse o bolo no forno preaquecido por 30 minutos. Ou, então, até um palito inserido no centro sair limpo. Deixe-o esfriar antes de colocar o glacê ou de servir.

Serve:

14

RELATED ARTICLESMORE FROM AUTHOR