Preparo:
15 min.
15 min.
Cozimento:
30 min.
30 min.
Pronto em:
225 min.
225 min.
Pudim de arroz-doce fácil e rápido.
Ingredientes:
- 6 xícaras de leite
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de arroz
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Canela para polvilhar
Modo de preparo:
1Em uma panela grande, adicione o leite e o açúcar. Misture bem e em seguida acrescente o arroz e a manteiga.
2Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre até começar a formar pequenas bolhas ao redor do arroz.
3Diminua o fogo, tampe a panela, e cozinhe mexendo sempre, por aproximadamente 1 hora ou até que o arroz esteja bem macio.
4Quando o arroz estiver bem cozido, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem, e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, leve à geladeira, com a panela tampada, até que esteja bem gelado (3 horas aproximadamente).
5Divida o pudim igualmente em tigelinhas individuais, e polvilhe com canela em pó.
6Sirva.
Serve:
7
