Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
75 min.
75 min.
Pronto em:
100 min.
100 min.
Minha receita de lasanha de queijo que eu faço há bastante tempo. Eu gosto de usar a massa pré-cozida pois é mais prática.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 2 colheres (sopa) de amido dissolvido em 1/2 xícara de leite
- 100 g de queijo gorgonzola
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo provolone
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 3 xícaras de leite
Modo de preparo:
1Leve os queijos, creme de leite e o leite ao fogo baixo e mexa constantemente até esquentar bem e quase levantar fervura, mas sem ferver. Nesse ponto, acrescente a maisena dissolvida e continue mexendo até o molho engrossar um pouco. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
2Espalhe um pouco do molho num refratário, faça uma camada de massa, outra de molho e outra de mussarela.
3Repita as camadas e termine com o molho. Polvilhe com queijo parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos.
Serve:
1
