Preparo:
10 min.
10 min.
Pronto em:
10 min.
10 min.
Esse guacamole fica bem lisinho e cremoso. Os abacates são batidos no liquidificador com suco de limão, cebola, alho e coentro. Sirva com tortilla chips.
Ingredientes:
- Suco de 1/2 limão
- 1 cebola roxa pequana descascada e picada
- 2 abacates pequenos maduros, só a polpa
- 2 dentes de alho grandes, descascados
- Algumas folhas de coentro
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1Transfira todos os ingredientes, exceto 2 ou 3 folhas de coentro para um liquidificador. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
2Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma tigela de servir e decore com folhas de coentro. Cubra com um filme plástico até que esteja pronto para servir. Sirva gelado.
Serve:
6
