15 min.
25 min.
40 min.
Esses minequiches são fáceis, ficam crocantes e com sabor suave. Para reaquecê-los, basta cobri-los com papel alumínio e deixá-los no forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos, ou até ficarem quentes.
Ingredientes:
- 5 fatias de bacon
- 200 g de cream cheese, amolecido
- 2 colheres (sopa) de leite
- 2 ovos
- 50 g de queijo gruyère ralado
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 pacote de massa folhada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno a 190ºC. Unte 10 formas para muffins ou empadas.
2Frite o bacon em uma frigideira, em fogo médio-alto, até ficar totalmente corado. Escorra o bacon e corte-o em cubos. Reserve.
3Coloque o cream cheese, o leite e os ovos numa tigela e bata com um mixer, em velocidade baixa até formar um creme. Misture o queijo ralado e a cebolinha. Deixe o recheio separado.
4Corte a massa folhada em 10 círculos. Coloque cada um dentro das formas de muffin, cobrindo o fundo e as laterais da forma. Ponha a metade do bacon dentro de cada forma. Por cima de cada uma coloque 2 colheres de sopa do recheio.
5Asse no forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até o recheio ficar firme e as bordas douradas. Polvilhe os miniquiches com o restante do bacon. Tire das formas e sirva quente.
Serve:
10
