60 min.
420 min.
Para quem adora chocolate com maracujá, como eu, trufas de chocolate branco e preto com recheio de maracujá.
Ingredientes:
- 500 g de chocolate branco
- 200 ml de creme de leite
- 80 ml de suco de maracujá
- 500 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
Modo de preparo:
1Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos até ficar quase todo derretido (umas partes não vão derreter, é assim mesmo). Misture o creme de leite e o suco de maracujá e misture bem até ficar uma ganache lisinha.
2Leve à geladeira num recipiente fechado por no mínimo 4 horas ou durante a noite.
3Derreta o chocolate meio amargo do mesmo jeito no micro-ondas e misture com a manteiga.
4Retire o chocolate branco da geladeira e faça bolinhas com a ajuda de uma colher ou um boleador. Mergulhe cada uma no chocolate meio amargo derretido.
5Passe as trufas para uma assadeira forrada com papel vegetal e leve para gelar novamente por 2 horas.
Serve:
50
