Preparo:
25 min.
25 min.
Cozimento:
06 min.
06 min.
Pronto em:
31 min.
31 min.
Minha mãe costumava fazer essa receita para nós. Esse arroz-doce fica super cremoso, por causa da adição dos ovos.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido – sem sal
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 ovos, batidos
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de preparo:
1Preaqueça o forno médio (180ºC). Unte com manteiga um refratário de capacidade para 2 litros.
2Aqueça o leite até ferver, retite do fogo, junte o arroz, açúcar e sal. Misture bem e aos poucos, adicione os ovos, a baunilha e a manteiga.
3Despeje no refratário untado, polvilhe com noz-moscada e leve ao forno por 40minutos (retire do forno e dê uma misturada na metade do tempo).
Serve:
6
