Preparo:
10 min.
10 min.
Cozimento:
15 min.
15 min.
Pronto em:
25 min.
25 min.
Uma receita de massa rapidinha para fazer nos dias de semana. Ela fica cremosa e com um toque azedinho do limão.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão espaguete
- Sal a gosto
- 50 g de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 2 xícaras de creme de leite fresco
Modo de preparo:
1Cozinhe o macarrão em bastante água com sal, até ficar al dente.
2Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola. Junte o creme de leite, o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Não deixe ferver, só esquentar bem.
3Escorra o espaguete, reservando uma xícara da água do cozimento. Coloque a massa em uma travessa e misture com o molho. Vá adicionando colheradas da água do cozimento do macarrão até o molho ficar na consistência desejada. Cheque o sal. Salpique a casca de limão e polvilhe com o queijo ralado. Sirva quente.
Serve:
4
