10 min.
40 min.
50 min.
Rápida, fácil e fica uma delícia com purê de batatas. Pra quem gosta de fruta misturado com salgado (como eu) fica bem gostoso ! Como não gosto de frituras, cozinho primeiro a linguiça e deixo fritar enquanto vou preparando o molho.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de óleo
- 8 linguiças temperadas
- 2 maçãs
- 1 cebola roxa em fatias
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo:
1Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto. Grelhe as linguiças por 15 minutos até dourarem de todos os lados.
2Corte as maçãs em fatias. Empurre as linguiças para a lateral da panela e coloque as maçãs no centro. Grelhe por 2 minutos de cada lado até ficarem douradas. Retire as maçãs com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha.
3Coloque a cebola na panela e refogue por 6-8 minutos, mexendo até ficar macia. Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto. Adicione aos poucos o vinho, a mostarda e o molho inglês. Despeje 120ml de água quente e deixe ferver por alguns minutos para engrossar o molho. Adicione as maçãs.
Serve:
4
