Preparo:
40 min.
40 min.
Pronto em:
520 min.
520 min.
Feijoada gaúcha com pernil de porco, toucinho e linguiça, além de temperos. Fica maravilhosa, experimente.
Ingredientes:
- 1 kg de feijão preto
- 400 g de pernil de porco cortado em cubos
- 150 g de toucinho
- 1/2 kg de linguiça cortada em rodelas
- 1 cebola grande picada
Modo de preparo:
1Deixe o feijão e as carnes de molho de um dia para outro, em tigelas separadas.
2Cozinhe o feijão com água até cobrir na panela de pressão por 10 minutos.
3Frite o toucinho e doure a cebola e o alho na gordura dele. Junte as carnes e o feijão e adicione sal, o cominho e o louro. Cozinhe até as carnes estiverem bem cozidas (cerca de 20-25 minutos), e esmague um pouco o feijão para engrossar o caldo. Sirva quente.
Serve:
10
