Preparo:
30 min.
30 min.
Pronto em:
30 min.
30 min.
Espaguete à carbonara delicioso com bacon e molho de ovos e queijo.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 200 g de bacon picado
- 1 cebola picadinha
- 450 g de espaguete
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1Bata os ovos numa tigela e misture os queijos e a pimenta.
2Frite o bacon e a cebola numa frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite até o bacon ficar crocante. Retire do fogo e junte aos ovos.
3Cozinhe o macarrão em água salgada. Escorra e volte à panela.
4Vá colocando os ovos batidos aos poucos enquanto mistura o macarrão. Todo o macarrão deve ficar revestido com ovos, que vai cozinhar um pouco com o próprio calor do macarrão.
5Sirva quente.
Serve:
4
