Preparo:
05 min.
05 min.
Cozimento:
35 min.
35 min.
Pronto em:
55 min.
55 min.
Sobremesa deliciosa, refrescante, com a vantagem de ser fácil de fazer. Eu gosto do sagu simples, mas você pode decorar se quiser, com chantili ou creme de baunilha.
Ingredientes:
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de sagu
- 1 garrafa de vinho tinto
- 2 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela
- 1 1/4 xícara de açúcar
Modo de preparo:
1Ferva 4 xícaras de água e adicione o sagu. Quando ferver de novo, desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos.
2Após o descanso, leve ao fogo novamente, deixe ferver e mexa para não grudar no fundo da panela. Cozinhe até o sagu ficar transparente. Reserve.
3Em outra panela, ponha para ferver o vinho, o cravo e a canela por 10 minutos.
4Retire o cravo e a canela e junte o vinho ao sagu e cozinhe mais um pouco para incorporar bem.
5Adicione o açúcar, mexa e deixe ferver por mais uns 3 minutos.
6Coloque em um pirex médio, ou em taças individuais. Deixe na geladeira até servir.
Serve:
8
