Preparo:
120 min.
120 min.
Pronto em:
120 min.
120 min.
Molho para macarrão com carne moída, que fica ótimo também com lasanha e até mesmo na pizza!
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola bem picadinha
- 1 cenoura bem picadinha
- 1 talo de aipo picado
- 2 dentes de alho picados
- 230 g de carne moída
- 1/2 xícara (120 ml) de vinho tinto
Modo de preparo:
1Aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura, o aipo e o alho até começar a dourar. Adicione a carne e deixe dourar também, cerca de mais 10 minutos.
2Junte o vinho, deixe ferver e cozinhe até quase secar. Adicione então o leite com a noz-moscada e cozinhe, mexendo de vez em quando, até quase secar.
3Acrescente o tomate, açúcar e orégano. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta e sirva.
Serve:
4
