10 min.
480 min.
490 min.
Um ensopado muito saboroso, que desmancha na sua boca,pois cozinha por 8 horas na panela elétrica. Fica delicioso servido com arroz branco ou cuscuz marroquino.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 6 ossobucos de vitela
- 30 g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas, picadas grosseiramente
- 2 cenouras grandes, picadas
Modo de preparo:
1Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta. Passe os ossobucos na farinha temperada. Em uma panela derreta a manteiga em fogo médio. Acrescente os ossobucos e refogue rapidamente, somente para deixá-los corados.
2Coloque os legumes picados no fundo de uma panela elétrica tipo slow cooker. Por cima deles, ponha os ossobucos. Espalhe o tomate pelado sobre os ossobucos e regue-os com o caldo de galinha. Adicione a folha de louro e o orégano fresco. (Se estiver usando o orégano seco, acrescente-o uma hora antes de acabar de cozinhar.)
3Na panela elétrica, cozinhe o ossobuco por 8 horas em temperatura baixa. Cheque os temperos antes de servir.
Serve:
6
