Preparo:
30 min.
30 min.
Cozimento:
10 min.
10 min.
Pronto em:
40 min.
40 min.
Não só são as carnes que vão para a grelha. Experimente fazer este kebab delicioso, só com os legumes. Mas se quiser, intercale os legumes com qualquer tipo de carne.
Ingredientes:
- 12 cogumelos frescos
- 2 pimentões vermelhos, cortados em cubos grandes
- 1 pimentão verde, cortado em cubos grandes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
1Preaqueça a grelha em temperatura média.
2Monte os espetinhos (kebabs), intercalando o cogumelo com os pimentões.
3Em uma vasilha pequena, faça um molho usando o azeite, o suco de limão, o alho, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta. Pincele os kebabs com este molho.
4Passe um pouco de óleo na grelha. Coloque os kebabs e deixe-os grelhando durante 4 a 6 minutos. Regue-os com o molho preparado.Tire os kebabs da grelha quando o cogumelo estiver macio.
Serve:
4
